우리 몸에 좋은 채소로 상추만한 것도 없습니다. 비타민 A, 비타민 C, 식이 섬유, 철분, 칼슘 등이 풍부하죠.
무엇보다 상추의 좋은 성분을 온전히 흡수하려면 상추 진액을 드셔야 합니다.
상추 줄기를 꺾으면 우윳빛 진액이 나오는 것을 확인할 수 있는데요. 락투카리움은 쓴맛을 내는 물질로, 더욱 세부적으로 락투신, 락투서린 등 으로 나뉩니다.
귀하디 귀한 상추 진액 섭취법
(1)상추 효능
그중 상추 아편으로 불리는 락투신은, 진통과 진정효과 등이 뛰어나 짜증과 스트레스 그리고 불면증을 완화하는 데에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
상추에는 이외에도 비타민 A, 비타민 C, 식이 섬유, 철분, 칼슘 등을 다량으로 함유하고 있는데요.
비타민 A는 피부 세포 재생을 촉진시키며, 철분은 혈액의 양을 늘리고 맑게 해주는 역할을 합니다. 상추의 식이섬유와 비타민C는 노폐물 배출에도 큰 도움이 되죠.
상추에는 루테인과 베타카로틴도 풍부한데, 이 두 성분 모두 눈 건강에 도움을 준다고 합니다.
특히 비타민 A와 루테인 함량은 한 주먹만 섭취해도 1일 권장섭취량인 20mg을 섭취할 수 있습니다.
(2)귀하디 귀한 상추 진액 섭취법
이렇듯 다양한 상추의 효능을 온전히 누리기 위해서는, 상추 끝만 잘라서 먹기보단 전체 상추를 모두 섭취하는것이 좋은데요.
이렇게 하면 상추의 잎과 줄기에 함유된 영양소를 최대한으로 섭취할 수 있습니다.
하지만 너무 많은 양을 섭취하면 졸음이 몰려 올 수 있으니, 점심에는 적당량 섭취하세요!
