사과와 당근에는 많은 영양소와 항산화 성분이 들어 있습니다. 따라서 건강에 매우 좋은 조합입니다.
특히 아침에 사과와 당근을 갈아서 천연 주스로 만들어 마시면 보약보다 좋다고 하는데요. 맛도 좋기 때문에 아침 식사 대용으로 좋습니다.
사과 당근 주스에는 비타민과 무기질을 공급해서 혈압을 낮추고 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또한, 면역체계, 눈 건강, 혈관 건강에 좋습니다.
다양한 항산화 성분과 항암 성분이 들어 있어서 건강과 면역력 향상을 생각한다면 하루 한잔씩 마시면 좋습니다.
사과 당근 주스 만들기
필요한 준비물은 딱 2가지입니다. 당근 작은거 150g~180g 1개와 사과 230g~250g 1개를 준비합니다.
당근을 적당한 크기로 잘라 주세요. 찜기에 자른 당근을 넣고 5~6분간 쪄줍니다. 찐 당근은 잠시 식혀 주세요.
당근을 쪄서 먹으면 생 당근보다 소화도 잘되고 맛의 풍미도 훨씬 좋아집니다.
사과를 4등분 한 후에 씨앗을 모두 제거합니다.
믹서기에 잘 갈리도록 적당한 크기로 잘라 주세요.
믹서기에 잘라 놓은 당근과 사과를 모두 넣어 주세요.
맛을 살리기 위해서 올리브 오일 2T, 알룰로스 1T (또는 꿀)을 넣어 주세요. 만약 다이어트와 혈당을 생각한다면 빼는 것도 좋습니다.
마지막으로 물 200ml~250ml를 넣어 주세요. 묽기에 따라서 적절하게 조절하면 됩니다.
재료가 모두 갈리도록 믹서기를 작동해 주세요. 맛도 좋고 목넘김이 부드러워서 소화도 잘 됩니다.
독소 배출에 탁월한 사과 당근 주스로 건강 챙겨 보세요.