최근들어 염증 관리가 정말 중요하게 인식되고 있는데요.
염증은 보통 상처나 감염으로 인해 발생하는 단기간의 정상적인 반응이지만, 만성 염증은 이런 일시적인 반응이 계속 이어집니다.
만성 염증은 만병의 원인으로 심각한 건강 문제를 유발할 수 있기 때문에 관리가 중요합니다.
만성 염증을 관리하기 위해서는 식습관이 굉장히 중요합니다. 특히 염증을 없애는데 도움이 되는 음식을 먹는 것이 좋습니다.
아래에서 평소에 챙겨 먹으면 독소를 배출 시키고 만성 염증을 제거하는데 도움이 되는 음식을 소개해드리겠습니다.
꿀풀과 식물
꿀풀은 향이 좋은 허브라고 생각하면 됩니다. 흔히 볼 수 있는 민트, 로즈마리, 바질, 라벤더가 허브에 해당합니다.
꿀풀과의 한 종류인 허브를 섭취하게 되면 강력한 항염 효과를 얻을 수 있습니다.
민트를 먹게 되면 상피 조직에 발생한 염증에 대해서 항염 효과가 나타나기 때문에 좋으며 소화 작용에도 도움을 줍니다.
깻잎 또한 꿀풀과 식물입니다. 깻잎에서는 독특한 향이 나는데요. 이것이 만성 염증을 없애는데 도움이 됩니다.
안토시아닌
안토시아닌은 식물에 존재하는 항산화물질로서 항염효과가 있습니다. 안토시아닌은 염증반응을 조절하여 염증을 감소시킵니다.
안토시아닌은 염증매개물질인 세포내칼슘, 세포외칼슘, 프로스타글란딘 E2의 생성을 억제하여 염증반응을 줄인다.
안토시아닌은 블루베리, 오디, 포도, 비트, 가지 등에 많이 들어 있으며 보라색을 띄고 있는 것이 특징입니다.
오메가-3
오메가3 지방산, 특히 EPA와 DHA는 염증을 유도하는 화학 물질인 프로인플라매토리 사이토카인과 에이코사노이드의 생성을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 이는 염증 반응을 감소 시키고 염증 질환의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
많은 연구에서 오메가3 지방산 공급이 혈관염, 관절염, 천식, 크론병 및 울혈성 심부전과 같은 염증 질환의 위험을 줄이고 증상을 감소 시킬 수 있음을 보여주었습니다.
유기황 화합물
유기황 화합물은 세포막의 지질 화합물인 프로스타글란딘의 생합성을 억제하여 염증반응을 감소시키는 효과가 있습니다.
황은 체내에서 간 해독 기능을 도와주기 때문에 만성 염증 관리에 도움이 됩니다.
유기황 화합물이 많이 들어 있는 음식에는 부추, 파, 마늘, 양파, 무, 양배추, 배추 등이 있습니다.
김치에도 유기황 화합물 재료가 많이 들어 있는데요. 너무 짜고 맵게만 먹지 않는다면 만성 염증을 줄이는데 도움을 받을 수 있습니다.
