요즘 사과가 제철입니다.
사과에는 각종 비타민과 마그네슘 칼슘 등이 풍부한데요.
그런데 사과는 어떤 음식과 먹느냐에 따라 효과가 극대화 된다는 것 아시나요?
같이 먹으면 보약을 먹는 효과는 물론 암과 치매도 예방합니다.
오늘은 사과와 먹음 보약인 음식 5가지를 소개해드리겠습니다.
사과’이것’
첫 번째는 부추입니다.
부추와 사과를 겉절이로 먹거나 갈아서 먹는다면 맛과 영양 모두 지킬 수 있습니다.
부추는 항암 효과와 혈압 관리, 활력 충전 등 다양한 효능이 있는 채소입니다.
부추의 황화아일 성분은 사과의 비타민 B1 흡수율을 증가시켜 소화력 증진과 살균 작용에 도움을 줍니다.
게다가 부추 특유의 풋내와 쓴맛도 사과와 함께 먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있습니다.
사과의 각종 산과 당질들이 부추 특유의 맛과 향을 중화시키기 때문입니다.
‘이것’
두 번째는 꿀입니다.
꿀에는 각종 비타민과 유기물, 효소 등 다양한 영양소들이 함유되어 있습니다.
미국의 대표적인 장수마을 버몬트 지역에서는 사과와 꿀을 넣은 음료를 마시는 것이 최고의 건강 비결이라고 전해지는데요.
꿀과 사과를 같이 쪄서 먹으면 위장을 편안하게 하고 독소 제거 등 여러 가지 효능이 있습니다.
이는 사과에 열을 가하면 폴리페놀 성분의 항산화 효과가 증대되기 때문입니다.
꿀과 같이 쪄서 먹으면 세균성 감염이나 설사, 변비, 두통에 좋으니 참고하세요.
치매를 예방하는 궁합
세 번째는 견과류입니다.
사과와 견과류를 같이 먹으면 치매를 예방하는 효과가 뛰어납니다.
사과의 플라보노이드 성분은 염증으로부터 신경 세포막을 보호하는 효능이 있는데요.
견과류에는 불포화지방산이 70% 이상 함유되어 뇌세포에 쌓이는 노폐물을 제거하고 뇌 기능을 활성화시킵니다.
함께 먹으면 플라보노이드 중 지용성 성분의 흡수율을 더욱 증가시켜 치매 예방에 좋은 영향을 줍니다.
사과의 플라보노이드 성분은 껍질에 8배 이상 많으니 잘 씻어서 꼭 껍질째 드시는 것이 좋습니다.
‘이것’
네 번째는 당근입니다.
당근은 눈 건강과 피부 미용에 좋아 아침에 주스로 마시는 사람들이 많습니다.
이때 사과를 넣어 같이 먹는다면 맛은 물론 건강에도 더욱 큰 도움을 줍니다.
당근과 사과에는 비타민A, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양분이 함유되어 있습니다.
함께 먹을 경우 양질의 영양소를 한 번에 섭취할 수 있고 소화 흡수를 도와 건강에도 더욱 효과적입니다.
특히 독소 배출과 피부 미용에 가장 좋은 조합이니 꼭 같이 드시길 바라겠습니다.
사과와 ‘이것’
다섯 번째는 고구마입니다.
고구마는 베타카로틴이 풍부해 항암 효과와 성인병 예방에 도움을 주는데요.
하지만 고구마는 장에서 이상 발효를 일으켜 가스가 차고 설사를 유발하기도 합니다.
이런 경우 고구마와 사과를 같이 먹는다면 그 증상을 없앨 수 있습니다.
사과의 풍부한 팩틴이 장내 이상 발효를 억제하여 가스가 생기지 않도록 하기 때문입니다.
고구마와 사과를 같이 먹으면 속도 편안하고 건강에도 많은 도움이 될 것입니다.
오늘은 사과와 먹음 보약인 음식을 소개해드렸습니다.
참고하셔서 맛있는 사과 먹고 각종 병도 예방하세요.
