우유에는 우리 몸에 좋은 영양소가 가득 들어 있습니다. 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어서 건강 식품으로 알려져 있습니다.
매일 우유만 챙겨 마셔도 보약이 필요 없다는 말도 있습니다. 특히 칼슘과 비타민 D 성분 때문에 뼈 건강에 큰 도움이 됩니다.
항산화에 좋은 글루타치온 성분과 자이소자임, 라토페린 성분이 풍부하게 들어 있어서 암 예방을 해주며 피부 미용에도 좋습니다.
이처럼 건강에 좋은 우유와 함께 먹으면 좋은 식품이 있습니다. 궁합이 좋기 때문에 보약 보다 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
꿀
꿀은 단순히 달콤한 맛만 있는 것이 아니라 다양한 효능이 있습니다. 꿀은 항산화, 항균, 항염증 효과가 있고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
항산화 효과
꿀에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 특히, 꿀에는 플라보노이드와 폴리페놀이라는 두 가지 강력한 항산화 물질이 들어있습니다. 이러한 항산화 성분들은 유해한 유리기들을 제거하고 세포의 산화 손상을 막아줍니다. 꿀의 항산화 효과는 노화 방지와 암 예방에 도움이 됩니다.
항균 효과
꿀은 항균 효과가 있어 상처의 치료와 감염 예방에 도움이 됩니다. 꿀은 그 고농축 설탕의 특성으로 인해 세균의 성장을 억제해줍니다. 또한, 꿀에는 항균 펩타이드인 데파신이 들어있는데 이 물질이 세균을 죽이는 데 도움을 줍니다. 꿀의 항균 효과는 상처, 화상, 그리고 가래 감염 치료에 유용하게 사용됩니다.
항염증 효과
꿀은 항염증제의 역할을 한니다. 꿀은 염증을 유발하는 화학 물질인 염증 매개체의 생성을 억제합니다. 또한, 꿀은 염증세포가 유입되는 것을 막고 염증부위의 부종을 감소시킵니다. 꿀의 이러한 항염증 효과는 호흡기 질환, 위장관 질환, 그리고 피부염 치료에 이용됩니다.
꿀 + 우유 레시피
우유를 냄비나 전자레인지를 사용해서 데웁니다. 이후 꿀을 기호에 맞게 1~~3 스푼 정도 넣고 잘 저어서 마시면 됩니다.
익혀 먹는 마늘
항산화 효과
마늘에는 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 물질은 자유로운 라디칼을 제거하여 세포의 산화 손상을 막아줍니다. 마늘 속에 있는 알리신, 쿼세틴, 비타민 C, 셀레늄 등은 강력한 항산화 작용을 합니다. 이러한 항산화 효과 덕분에 마늘은 노화방지와 암 예방에도 도움이 됩니다.
혈압 감소 효과
마늘에는 혈압을 낮추는 데 효과적인 화합물이 들어있습니다. 특히 알리신은 혈관을 이완 시켜 혈압을 낮추는 역할을 합니다. 마늘을 정기적으로 섭취하면 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
콜레스테롤 감소 효과
마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적입니다. 마늘에는 지용성 섬유소와 스테롤이 들어있는데 이 물질들이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 특히 지용성 섬유소는 혈중 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
우유 + 익힌 마늘 레시피
마늘 15알 정도를 살짝 익혀 주세요. 우유 500ml와 함께 믹서기에 넣고 잘 갈아서 마시면 됩니다.
강황 가루
항산화 효과
강화에는 다량의 폴리페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 폴리페놀 화합물은 강력한 항산화제로 작용하여 세포의 산화 스트레스를 감소시키고, 여러 가지 질병의 예방에 도움을 줍니다. 많은 연구에서 강화 섭취가 항산화 지수를 높이고, LDL 콜레스테롤 수준을 낮추며, 혈압을 감소 시킨다는 사실이 밝혀졌습니다.
항염증 효과
강화에는 다양한 항염증 효과가 있는 물질들이 포함되어 있습니다. 특히 강화에 들어있는 황금색 안료인 쿠리쿠민은 강력한 항염증제로 작용합니다. 쿠리쿠민은 염증을 유발하는 세포의 활성화를 억제하고, 염증 매개체의 생성을 감소시킵니다. 많은 연구에서 강화 섭취가 다양한 염증 질환의 증상을 감소시키고, 통증 완화에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
항암 효과
강화에는 항암 활성을 가진 다양한 물질들이 포함되어 있습니다. 특히 강화에 들어있는 비타민 C, 비타민 E, 베타-크립토산틴, 쿼세틴 등은 강력한 항암제로 작용합니다. 이들 물질은 암 세포의 증식을 억제하고, 암 세포의 죽음을 유도합니다. 많은 동물 실험 연구에서 강화 섭취가 종양의 성장을 억제하고, 항암 효과를 나타냈다는 사실이 밝혀졌습니다.
우유 + 강황 가루 레시피
우유 200ml를 준비하세요. 강황 가루를 10g 넣은 후 잘 섞어서 마시면 됩니다. 차가운 우유보다 따뜻하게 데워서 마시면 좋으며 시나몬이나 꿀을 첨가하면 더욱 맛있게 마실 수 있습니다.
